料理本に出てた焼きそうめん汁ってのを作ってみた． 意外と油をたくさんつかわないと麺が100スキにくっついちゃう感じ．あと麺がすぐスープ吸っちゃうのは何とかならないもんかなぁ． あ，味はそこそこよかったと思うよ．香菜が無かったのがちょっと残念．

なんかごはんネタばっかだなぁ (ぉ． まるごと帝国ホテル#40 あじのピカタ．あじを3枚に下ろすのを久々にやったから時間はかかるは可食部を無駄にするわでびみょー．あと卵液をたっぷりあじに含ませるのも難しい． とはいえあじとトマトソースの相性もなかな…

まるごと帝国ホテル#129 アスパラ牛肉巻き (なだ万)．安い肉だと巻きにくいことが分かった…むぅ．あさりの炊き込みごはんも作った．今回は1合炊いて半分は冷凍．今度食べる (ぉ．アレンジとして砂糖の代わりに味醂を使ってみた．

まるごと帝国ホテル#151 肉どうふ (なだ万)．盛り方下手だなぁ．豆腐は難しい．

早帰り日だったので帰りにサティに寄ってあさりを買ってリベンジ．今回はまるごと帝国ホテル #102 あさりの炊き込みご飯．吉兆風にするとショウガの絞り汁が入るのがなだ万風との大きな違いっぽい． 食べてみるとショウガの香りがいいアクセントになって，な…

まるごと帝国ホテル #087の牛肉のしぐれ煮．吉兆のレシピなのに赤ワインで煮るというのがちょっと驚き．でも味はしっかり和食だった．おいしくいただきました． 松の実がなかったので省いたのと，生姜を切らしていたので針生姜を入れられずチューブ入りのお…

まるごと帝国ホテル #157の深川飯．ちょっと味付けが上品な気がする…まぁ，なだ万風となるとそうなのかな． 吉兆風のあさりの炊き込みご飯も試したいところ．

しゃべる! DSお料理ナビ まるごと帝国ホテルより，#180 蒸し豚のたれかけ．蒸し豚と言いつつも煮豚にアレンジされているのでかなり作りやすかった． 味は甘酸っぱいタレのおかげでかなりさっぱりいただけた．

誘惑に負けた．

今日のごはんは釜飯です．おいしくいただきました． 昔は長野駅に鴨飯丼弁当があったらしいけど見つけられず．今はもう無いのかな?